夏季，阳气盛，气温高，人体易出汗，摄取的食物容易变质，因此饮食养生需特别注意。下面介绍夏季饮食养生的中医和科学建议。
中医建议：夏季饮食以清淡为主，不宜过于油腻辛辣的食物，应多食用清凉解暑的食物，如绿豆、黄瓜、西瓜、绿叶蔬菜等。此外，夏季气功练习也是一种很好的调理身心的方式。
科学建议：夏季饮食应多摄取水果、蔬菜和低脂肪蛋白质，用碳水化合物替代油脂，这样可以增加胃肠的负荷能力，提高免疫力，避免疾病的侵袭。此外，夏季要注意补水，可以多喝水、茶和吃含水量高的食物，如西瓜、黄瓜、葡萄等。
中医建议：夏季热天多喝汤，以保持水分、盐分、蛋白质的平衡。好的汤品有小米粥、青菜汤、花生糊等。
科学建议：夏季多喝汤也是可以的，不过要避免饮用太多或过于营养的汤，因为这可能会导致身体过度膨胀和消化系统负担过重。一些低热量、低脂肪的清汤、鸡汤可以是不错的选择。
中医建议：夏季应多食用些清凉的食物。可多吃绿豆、芝麻、薏仁、乌骨鸡、金针菇、月季花、菊花等食材。
科学建议：绿色蔬菜和水果是不错的清凉食品，而不是一些根据中医理论而研制的“清凉”食品，这些食品可能含有过多的添加剂或糖分，导致不良反应
中医建议：夏季要避免吃生冷食品，易伤脾胃。应食用煮熟的食物，例如煮熟的西红柿可以增强营养和消化。
科学建议：吃生冷食品不会伤害我们的胃肠道，除非食材本质上就含有致病菌或者草莓等果品舒张肠道，为某些消化问题带来便利效果。西红柿含有大量的维生素C，而烹饪只会降低其含量，因此如何吃还是要根据个人情况来定。
通过夏季饮食养生的中医和科学建议我们可以看到，夏季饮食以清淡、清凉为主，注重水分和营养平衡才最好。对于很多人来说，可以选择合适的食材和食品加以调理，注意个人情况，从而达到更好的饮食效果。最后，还要提醒大家，减少食品浪费，从自己做起，也是对健康的一种爱护。
