夏日炎炎,小暑已至。此时一定注意防暑降温,而饮食是能够功效显著的一种方法。趋于清淡、多吃水果蔬菜,少油少脂少辣,有利于消暑去热,保持健康。
吃清淡:饮食宜清、淡、鲜、少,以易消化兼富营养的为宜。宜在饮食中加入生菜、黄瓜、西红柿等蔬菜。另外,食用大量富含维生素C的瓜果和蔬菜,可以通过调节口腔、胃、肠壁的抵抗力来预防病毒感染。
多吃水果:夏季多吃水果,偏酸性那些更适合消暑解渴。有西瓜、草莓、鲜桃、西柚、柠檬、芒果等多种选择。其中以含水量最高的西瓜最为推荐。而含糖量较高的荔枝、桃子等饮用时也要适度。
少油少脂:夏季炒菜不宜用过多油脂,以减少人体内热量的摄入。烹调食物可以采用清蒸、煮、炖等方式,烹制时也不宜用过多的调料,对于喜欢吃辣的人可以适量选择。
以上这些营养原则非常适合现代人体内缺乏养分的情况,也是追求健康的果汁店、健康餐厅所推崇的素食主义。不过,随着饮食消费升级,市面上有不少添加剂、激素、抗生素等问题,容易危害人体健康。在追求食品口感的同时,也应该关注到餐饮企业产业链上的道德层面,多支持优质的农产品,多选择有良心的食品供应链。
除了饮食之外,夏日养生还可以通过行走、游泳、瑜伽等方式调养身体,身体好了,心情也会更加愉悦。小暑提醒,同学们要随时根据自己的身体状况调整饮食习惯和运动方式,并保持乐观开朗的心态。祝大家夏日消暑,愉快健康!