胃肠炎是一种常见的消化系统疾病，多数是由于病毒感染、细菌感染或不良饮食习惯引起的。胃肠炎严重影响了人们的饮食和日常生活，引起了疼痛、恶心、呕吐、腹泻等症状。为了缓解这些症状、促进肠胃的恢复和防止疾病复发，我们需要通过调理饮食来改善我们的生活方式。下面是一些好食物，可以有效缓解胃肠炎。
一、粥类
胃肠炎患者在消化吸收物质上会受到阻碍，容易形成肠胃道的负担。粥类食物因为质软易消化、少刺激、高营养等特点，可以有效解决这一问题，并且更易在肠胃中吸收。如粥类可以选择一些比较容易消化的谷类，如稀饭、小米粥、玉米粥、南瓜粥等，可根据个体差异和饮食习惯选择不同成份的粥类食物。
二、面包、面食
胃肠炎患者需要增加容易吸收的碳水化合物，而选择面包、面食类食物可以帮助消化，还可以增加胃肠道的酸性度。这些食物应选择较为柔软、口感较好的，避免使用脂肪、奶油等油脂类添加剂和调味品，以减轻肠道的负担。
三、蛋白质
蛋白质是生命活动中不可缺少的营养素，在胃肠炎之后，如果蛋白质摄入不足，就会影响人体的细胞再生和修复。因此，应摄入一定量、易消化、易吸收的高质量蛋白质。如瘦肉、鸡肉、鱼、豆腐等食物，可达到丰富营养的目的。肉类应选用少炖或煮熟的品种，豆腐最好选择软质或半硬质的，使食物更容易消化。
四、果汁、鲜果蔬等
胃肠炎患者还需要大量饮水以及摄入足够的维生素和矿物质。这时候可以选择一些温性的蔬菜、水果等带有顺气托浊等功效的食物。如胡萝卜、南瓜、土豆、苹果、柑橘等水果和果汁，综合的提供多种维生素和矿物质，有助于促进胃肠的吸收和恢复。
总之，选择一些容易消化、质软易吸收而又富营养的食物，适量的、多次的进食，遵循良好的饮食习惯，可以很快恢复我们的肠胃健康，减轻症状，减少疼痛。具体食物的选择，还可根据个人体质和病情进行相应的调整。
