中风是常见的急性脑血管病，常常给患者及其家庭带来极大的困扰。除了依据医学上的治疗需要，中医药学的面向养生的应用，在中风康复方面也具有一定的作用。中餐食谱的使用和营养平衡是中医药养生保健的基本方向。因此，中风患者可参考下面的建议，灵活根据口味和医生建议来选择合适的食材和食法。
1、根据五味和元素平衡膳食
中医学认为，食物有五味，分别为甘、酸、苦、辣、咸，不同五味有不同的作用。中风患者应注意平衡各种味的摄入，在饮食中不可偏重。甘味主要滋阴润燥、益气祛痰，适合中风患者食用。常见的甘味食物有红枣、山药、莲子、蜂蜜等。酸味收敛、坚固、增强免疫力，适合一般人群。苦味清热解毒、疏肝利胆、消食导滞，适合常常上火、胃口不好、排便有问题的中风患者。辣味温阳、发散寒邪、通经活血，适合在中风后身体虚弱而寒凉、肢体不灵活等中风症状逐渐好转时食用。咸味偏性寒、滋阴泻火、润滑肠道等功能，适合中风患者肾虚体弱的人群。此外，在饮食中要充分考虑元素的平衡，例如在蛋白质、脂肪、糖分等供能元素的食物中，中风患者的口感和体质常常不适合大量的脂肪和淀粉质摄入，建议尽量避免食用较多的肉类、油炸食品、甜腻食品等缺乏营养的高卡路里食物。
2、常吃能改善脑功能的食物
针对中风患者在康复期间往往出现肢体衰弱、头晕乏力、乏力等问题，中医药营养学建议常吃能改善脑功能的食物。例如鱼，含有丰富的蛋白质、维生素B12和Omega-3脂肪酸，有利于维持神经功能。鸡蛋是高蛋白、高营养的食品，常吃有助于改善脑血流和维持神经系统的健康。玛卡是一种秘鲁有名的食补品，含有多种维生素和矿物质，可增强机体的能量，增强脑部活力。这些食物均是在中风患者的饮食中优先考虑的。
3、注意饮食文化和经期保健的事项
饮食生成于文化，中风患者要在遵医嘱的基础上考虑饮食文化的因素。中国文化中有许多传统的养生饮食习惯可供参考，例如祛湿的红豆粥，益气的三黄鸡汤等等。遗尿、多汗、月经不调等症状在中风患者中也常见，因此，在饮食方面要结合月经周期和中医中药的保健措施，如饮茶、服药等方法。
总之，中风是一种严重的疾病，药物治疗是经验之谈，吃什么也不应成为治疗的重点，更应关注营养均衡和健康的全局调理。中风患者为了更好地康复，应坚持饮食平衡、多吃含有营养素丰富的食物，在此基础上严格按医生的处方用药，与之配合，达到健康平衡的最佳状态。
