缺锌是儿童常见的营养不良问题之一。铁、锌、钙等营养元素都是人体生长发育所必需的,其中,锌对于人体健康尤为重要,它参与了身体免疫、骨骼发育、神经传递等多方面的功能,缺锌对于儿童身体健康具有非常明显的影响。那么,小孩缺锌吃什么比较好呢?如何给孩子补充足够的锌呢?
一、食物中铁、锌含量对比
铁和锌是儿童生长发育中必不可少的元素,可以从食物中获得。在常见的食品中,如下所示,铁、锌含量排名也差不多。
1、牛肉:高含量的铁、锌食品之一,克数相同的情况下,牛肉中铁、锌含量是所有肉类中最高的,尤其是牛肝、牛肉干等食品。
2、猪肝:铁、锌含量高,有利于提高免疫力、促进智力发展、改善心情等功效。
3、大豆制品:含铁量不算高,但是锌含量很高,一些豆腐、豆花、豆制肉是其中的佼佼者。
4、贝类:富含锌,如翡翠贝、扇贝、蛤蜊等。
二、儿童缺锌的表现
1、食欲不振:缺锌的儿童常常因为食欲不振而出现食物摄入量不足的情况。
2、免疫力下降:缺锌会影响免疫力,儿童常常会出现反复感冒、咳嗽等症状。
3、性发育延迟:锌在儿童性腺发育和性激素合成过程中发挥着重要作用,缺锌会影响性发育的正常进行。
4、记忆力下降:缺锌会影响脑细胞的正常发育和正常运转,儿童常常出现注意力不集中、思维缓慢等症状。
5、皮肤炎症:缺锌会引起儿童手足皲裂、口角炎、头发稀疏等皮肤问题。
三、如何给孩子补充足够的锌
1、饮食补锌:
a)多食用含锌丰富的食物:如瘦肉、蛋类、鱼虾、豆制品、坚果等。只是有一定局限性,儿童常常需要额外的锌补充。
b)合理食用肝脏:鸡肝、猪肝等是含锌丰富的食物,不过由于铁含量比较高,不宜过多食用。
2、药物补锌:
a)口服补锌:对于缺锌的儿童,医生可以给予口服补锌剂,提高体内锌水平。
b)肌肉注射:由于儿童口腔整体发育尚未成熟,药物口服可能会有一定的难度和副作用,一些严重缺锌的儿童可以通过肌肉注射补锌。
四、注意事项
1、饮食调整要循序渐进:不能一下子吃得太多,会导致误吸或消化不良等问题。
2、儿童补锌药物不能乱用,可以在医生指导下进行选择和用药。
3、提高儿童锌含量的同时,需要合理饮食,避免食物营养过剩,因此不能过于一面倒地只关注补锌问题。
综上所述,缺锌是儿童常见的营养不良问题。给孩子补充锌元素可以从食物中获得,也可以通过药物补充。但在选择补锌方式时,需要根据不同的情况做出综合性考虑,避免化极端为常态的情况出现。同时,给孩子补充锌不一定需要长期,只要通过少量的补充,使锌元素的水平达到正常标准即可。