首先，我们来看看这道粥所用的主要材料——香菇和鸡肉，都具有什么样的营养价值。香菇，是一种优质蛋白质的来源，而且富含多种微量元素，如锌、钙、铁等，有利于增强免疫力、促进新陈代谢。鸡肉，则是一种易于消化的低脂肪高蛋白的肉类食品，富含磷、铁、维生素B等营养成分，能够提高身体的免疫力。
接着，我们来了解一下香菇鸡肉粥的烹饪方法。首先将米洗净，加入适量的水，用大火煮沸。然后，放入切碎的鸡肉和泡发的香菇，慢慢地煮开。接着调入盐、胡椒粉、生姜等作料，熬煮至米粥糯软、鸡肉熟烂，即可出锅。这样一碗简单又美味的香菇鸡肉粥，又滑又稠，香味扑鼻，营养丰富。
最后，我们来了解一下香菇鸡肉粥的功效。首先，它能够滋补养生，因为粥的煮制方式并不会破坏香菇和鸡肉的营养成分，例如维生素、矿物质和蛋白质等。其次，它能够养胃消食，因为米粥能够中和胃酸，起到润肠通便的作用，而香菇和鸡肉也都有助于促进消化。
总之，香菇鸡肉粥是一道健康美味的家常菜肴，不仅营养丰富，而且易于煮制。无论你是要参加“养生会”、还是解决“胃口问题”，它都是不错的选择。所以，赶紧动手试一试吧！
