随着年龄的增长，老年人的血液循环系统逐渐走下坡路，往往会出现贫血的情况。好在中医药有许多补血食疗方，易于实施，且加强营养的同时不会带来副作用。下面，小编就给大家介绍几种常用的老年人补血食疗方法。
一、黑糯米煮粥
黑糯米的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、维生素B1、B2以及铁、镁、锌等多种元素，能够增强免疫力、滋润肌肤、减少衰老。老人可以在饭后一两个小时煮一碗黑糯米粥，补充体内铁元素，同时还能调养脾胃、开胃增食。
二、猪肝炖豆腐
猪肝是补血佳品，含有大量的蛋白质、铁质以及维生素A、B、C。猪肝选用新鲜的最好，用清水浸泡10分钟再洗净。待豆腐洗净，切块，放入沸水中烫过，捞出沥干水。炒锅加油，爆香葱花和姜末，再放入猪肝煸炒变色。加入适量水，放入豆腐块，放入盐、胡椒等作料，炖至豆腐入味，猪肝熟烂即可。这样烹饪出来的猪肝炖豆腐不仅口感鲜美，而且对补血效果显著。
三、红枣糯米粥
红枣和糯米配合，是中医很常用的一个补血食疗方法，可调养气血，养颜润肤。将红枣20颗泡水后捞出，备用。小米50克，糯米30克，洗净后泡水1小时。水开后，将小米、糯米捞出，与泡好的红枣一同放入锅中，加入适量的开水，煮至粥烂即可。
综上所述，不管老年人是否贫血，适当的食补是养生不可缺少的一环。在饮食中多食用有益营养的食物，不仅能预防各类疾病，还能提高身体免疫力，延缓衰老，让老年人更加健康长寿。
