随着年龄的增长，老人因为身体机能的逐渐衰退，也需要注重补充营养，尤其是气血这一重要的养分。那么，老人应该吃些什么来补充气血呢？
据中医理论，人的气血是身体的“源头”，具体表现为体内经脉中的气血相互循环和相互配合。如果气血不足，就会导致身体机能下降，从而引发各种健康问题。那么，如何通过食疗来补充气血呢？
一、枸杞鸽蛋汤
经常食用枸杞有滋补肝肾、益气养血的功效，而鸽蛋富含优质蛋白质和丰富的氨基酸，有益于增强身体的免疫力。将枸杞和鸽蛋煮成汤饮用，尤其适合补气血，同时也有助于保健。
二、肉桂红枣粥
在中医院营养学上，桂圆是一种富含铁质的食物，而红枣的营养成分也非常丰富，含有丰富的维生素C。将糯米和红枣一同熬制成粥，加入少量肉桂，既能益气补血，还能调节胃肠功能。
三、冬虫夏草炖鸡
冬虫夏草是一种传统的中药材，它具有滋补肾脏、益气活血的功效，而炖鸡则可补充身体所需的营养物质。将这两种食材一同炖制，可以帮助老人补气血，尤其是对于身体虚弱、失眠多梦等症状有很好的疗效。
四、莲子百合瘦肉汤
莲子和百合都是中医药食材中的佼佼者，具有清心润肺、养心安神、益气补血的功效。而瘦肉则具有丰富的蛋白质和营养成分，特别适合补充老人身体所需的营养物质。将它们一同熬制成汤，吃起来不仅营养美味，还有益于身体健康。
总之，老人朋友们在养生方面应该注重食物的营养，特别是对于气血的调理。以上四种中医药膳可供大家参考，但也要在食用时根据自己的身体状况进行调整，以达到更好的效果。当然，对于已经有某些慢性病就医的老人，也需要在医师的指导下合理调整，避免用药和食疗产生不良相互作用，最终保障自身健康。
