老年人营养的摄入比起年轻人来说更加重要，特别是血红蛋白的摄入。因为血红蛋白可以把氧气传递到身体的各个地方，可以让身体保持活跃和健康。但是补血并不是轻松的事情，如果盲目的进行补血会加重身体的负担，导致身体进一步下降。那么，老年人补血应该吃什么食物呢？
首先，可以食用瘦肉。 瘦肉是非常优秀的补血食物之一。因为瘦肉中的蛋白质比较高的，同时也含有人体必需氨基酸。这些氨基酸能够对身体进行较好的维护和修复。同时瘦肉中含有比较优秀的铁质，可以非常有效的帮助老年人的血红蛋白排异增加。
其次，可以食用蛋类。蛋类的营养价值是非常高的。蛋黄中含有非常丰富的蛋白质和脂肪，同时也含有铁、钙、卵磷脂和卡罗莱。其中铁的含量非常高，对于老年人来说具有很好的补血效果。
除了瘦肉和蛋类外，还可以食用一些含有比较优秀的氨基酸的食物，包括黑芝麻、燕麦、奶制品等。同时可以适当地增加对肝脏的摄入量，因为肝脏中含有非常丰富的铁质和维生素C。
补血也需要注意一些方法，这里提供其中一些：
1.如果补血的时候，同时感觉到疲劳、呕吐，就需要停止补血。这很有可能是人体没有适应补血的过程，同时也有可能是过多的摄入导致身体进一步不健康。
2.老年人补血的时候，其实也需要针对个人的身体情况进行补血。比如一些患有贫血或心脏病的老年人就不能过多地吃一些富含铁质的食物。因为这些食物可能对身体的负荷造成很大的压力。
3.需要适当地增加纤维素的摄入。因为纤维素可以促进肠道蠕动，代谢废物和排毒。同时也可以起到改善便秘等功效。而便秘的情况极大地防碍了老年人的血红蛋白的吸收情况，也会对身体健康造成极大的威胁。
总的来说，老年人补血的方法需要因人而异。同时还需要适当的增加健康生活方式的干预。需要合理的安排饮食，合理的运动和休息等。这样避免血的负荷过大，同时也可以让身体保持稳定和健康。
