随着年龄的增长，身体的各个系统都会出现不同程度的衰老变化，机体内营养吸收、代谢功能下降，导致免疫力下降、身体机能减退、疾病易发等现象。因此，老年人需要特别注意饮食搭配，合理摄取具有益处的养生食品，其中包括补气养血的食物。
一、养血食物：鸡肉、猪肝、鸭肉、鱼类、紫菜、海参、牛奶、核桃、红枣、桂圆等。这些食物都富含铁、蛋白质、维生素B族等成份，有助于提升人体血红蛋白含量，促进血液循环。
二、补气食物：糯米、红枣、燕麦、鸡蛋、蜂蜜、山药、莲子、菠菜、绿茶等。这些食物富含能量素、维生素、矿物质等营养成分，可以增加身体各个器官、系统的气血充盈度。
老年人在饮食中适当地添加补气养血食物，养成良好的饮食习惯，对于增强机体免疫力、调节身体激素水平、延缓衰老有着重要的积极意义。需要注意的是，无论是补气还是养血，饮食中都应该养成平衡、长期的饮食习惯，不可不吃正餐或者过度依赖保健品、滥用补药，否则有可能引起身体不平衡的程度进一步加剧。
总之，老年人补气养血该吃什么，具有一定的科学及实践依据，针对不同的健康问题、年龄段需求，可以选择适合自己的食物或饮食方式。这里再次提醒老年人，饮食习惯和健康生活方式是长寿的重要保障，加强健康的饮食观念，注重饮食养生，才能更好地为自己的生命注入活力和能量！
