大暑养生:瓜果美食解暑
大暑是中国二十四节气中的第十三个节气,也是一年中最热的时候,由于气候炎热,易导致身体出现疲惫、脱水等现象。因此,在夏季这个时节中,大暑养生显得格外重要。在饮食方面,选择清凉解暑的瓜果,则是一种很不错的选择。
西瓜,又称为甜瓜、西州瓜等等,是夏季非常流行的水果。瓜中富含水分、葡萄糖、果糖、天然有机酸等物质,营养丰富,能够为人体提供水分及能量。而且,西瓜还带有瓜氨酸,它是一种天然的利尿剂,能够帮助人体顺利排出体内的多余水分,调节身体的水分平衡。一些做法是可以将西瓜切成小块后冰冻,然后再食用,这样口感更佳,尤其在炎炎夏日时更是解暑的良品。
夏季独具特色的圆形脆甜的甜瓜,甜瓜的气味清香,口感甘甜。甜瓜所含的营养物质的乙醇、丙醇、醋酸、果糖、柠檬酸等,均可被身体轻易吸收,有解暑的作用。此外,甜瓜中的胡萝卜素和维生素C成分尤为丰富,能够增强身体免疫力,促进肠道蠕动,改善便秘情况。要呈现甜瓜食用的最佳效果,建议将其冷藏后再取用食用。
葡萄,又称提子,多用于制作葡萄酒等酒类,但实际上,葡萄也是夏季解暑的佳品。葡萄所含的糖分、果胶、维生素、纤维素等,不仅能够起到滋养人体的作用,而且还有利尿、清热解暑的效果。此外,葡萄在成长过程中会吸收系列的有机酸,如苹果酸、葡萄酸等,长期食用葡萄可以被身体所吸收,并帮助消化吸收,此外珂苦恶酸还有杀伤细菌的功效。
总的来说,夏季采取清凉解暑的食物是重要的,而瓜果正好是 hot summer 恶劣天气下必不可少的一种清凉水果。除了上文提到的几种瓜果以外,还有哈密瓜、草莓等水果也是不错的选择。当然,在饮食时不要过量使用糖,油,零食等高热量食品等等,以免导致暑热加重,进而危及健康,请大家健康合理的享受夏季美食。