一个人的骨骼和牙齿质地如何,与是否摄入足够的钙是息息相关的。随着年龄的增长,骨质疏松、骨折以及能量代谢与免疫力下降等问题的发生率不断攀升,钙的需求量也相应变大。钙离子不仅是骨骼和牙齿形成的重要成分,还在糖酵解等生理过程中扮演着重要的角色。但是,老年人补充钙的需求和标准却有所差异,懂得一些中老年人吃钙片的知识,是预防上述问题的重要保障。
一、钙片的类型
在市场上,常见的钙片除了维生素D外,还有碳酸钙、葡萄糖酸钙、肉碱钙、乳酸钙、硫酸钙、乳酸铝、蛋白酸钙等多种类型。其中,碳酸钙是最常见的钙盐,是中老年人首选的钙销品之一。碳酸钙可以与胃酸反应产生的二氧化碳,有助于改善胃肠道对钙的吸收率。而乳酸钙可以在肠道中水解成乳酸和钙,是一种有机酸钙,更易于被机体吸收和利用。其他的钙盐使用要考虑吸收率、含量、羧化量、结晶形状等方面。
二、安全问题
钙补充的过量可能带来很多危险。“钙过盈症”可能诱发骨骼疼痛、软组织钙沉积、泌尿系结石、高钙血症及其关联的心脑血管等问题。另外,孕妇、儿童和有肾脏疾病的患者也不适合吃大量的钙片。因此,老年人自行服用钙片时,应先了解每种钙片的安全性、作用方式及规定的摄入量,可以咨询家庭医生、药剂师或保健师等专业人士,或者经过相关的检查后再决定是否补钙。
三、钙吸收的影响因素
老年人的钙吸收率总体上低于青壮年人群。钙的吸收还会受到饮食结构、食物选择、钙与其他微量元素的相互作用等影响。地理环境、自然光、人体姿势、钙的形态、肠道传输、药物使用等等都会影响钙的利用效果。因此,老年人在服用钙盐之前,应了解身体对钙和营养的需求,咨询医生提供更加详尽的建议。
四、从饮食中获取钙
比起使用钙片,老年人更应该通过定期补充饮食来获取钙。日常膳食中丰富的钙来源包括牛奶、豆腐、海鲜、菠菜、芥菜、绿豆、杏仁、黑芝麻等。谨记不要过度油炸、烤炒或过度加工碳火,否则会影响食物的钙含量和吸收率。合理的饮食结构、饮食习惯和生活方式也有助于保持身体健康。
在这里,我们认识到食物中的钙对人体将起到的作用及其优势,因此在平时的膳食结构上要注重多样性,尤其是老年人,更应该将膳食和合理的体能,有机地配合起来,预防和治疗健康问题。