黑米祛湿热，中医养生好选择！
水润的初夏，空气中弥漫着潮湿的味道，伴着高温和闷热，这一切都让人感到疲惫不堪。这时，很多人会选择一些凉性食物解暑，如西瓜、冰淇淋等，但是暑湿之邪却始终无法消散，反而更加重了身体的湿气。那么，怎样祛湿热呢？今天，我们来了解一下中医特别推崇的黑米。
黑米，即黑皮糯米，是糯米中的一种，它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌等多种人体所需的营养元素。与普通糯米相比，黑米含有更多的类黄酮和花青素，具有更为抗氧化和抗疾病的作用。中医认为，黑米性味甘、微寒，经脾、肾、胃经，有滋补、强筋健骨、补血补气、养生防病、祛湿热等作用。
黑米可以祛湿热的原因在于它有清热解毒的作用，可以帮助人体排除湿气和毒素，改善湿热体质，防止“湿邪”侵袭脾胃，影响消化功能。同时，黑米还富含膳食纤维，能增加肠蠕动，促进排便，排出体内的毒素。因此，食用黑米可以有效促进新陈代谢，达到祛湿热的效果。
黑米并不单纯只是可以祛湿热的食物，同时还具有其他益处。比如说，黑米还可以帮助人体降低血压、血脂、血糖。研究表明，黑米还可以减缓血糖的上升速度，缓解胰岛素的分泌压力，改善糖尿病患者的血糖水平，对心血管疾病有一定的保健作用。
总而言之，黑米是中医极力推崇的祛湿热之物。在饮食上，我们可以尝试将其与红枣、桂圆、山药、芡实等其他中药材一起混合煮粥，能更加促进身体的吸收和利用。同时，食用黑米需要注意糯米中铅含量较高，糯米中的皮最好清洗掉，煮粥时也要多清洗几次。希望大家在选择食物时，不妨多多尝试一下黑米祛湿热，让我们健康度过这个潮湿的夏季。
