在中医学中，铁是人体所必需的重要元素之一。它在血液中起着不可替代的作用，帮助红细胞运输氧气到身体各个部位，同时也是细胞和组织生长、代谢的必需元素。因此，保持合理的铁摄入水平对人体健康而言非常重要。
同时，中医学也认为一些食物具有滋补强身的功效。以下是一些含铁滋补的食物及其功效：
1. 红枣
红枣是民间常用的补品，也是含铁量非常高的食物。其营养成分非常丰富，不仅含有大量的铁元素，还富含维生素C、核黄素、钙、磷等对人体有益的物质。所以吃红枣可以补气养血、乌发润肤、增强免疫力等功效。
2. 红肉
红肉指的是猪肉、牛肉、羊肉等动物肉类。这些肉类富含铁元素，能够促进血红蛋白的生成，增加血液的氧含量，同时还含有优质蛋白质、B族维生素等营养元素，对身体健康非常有益。但是，应该控制摄入量，避免过量摄入对身体造成负担。
3. 芝麻
芝麻也是含铁量非常高的食物之一。它不仅富含铁元素，同时还含有大量的不饱和脂肪酸、钙、维生素E等，能够滋补肝肾、补血养颜、润肠通便等功效，对女性养颜美容也有一定的效果。
4. 肝脏
肝脏富含铁元素，是很好的补血食物。同时还含有丰富的维生素A、B12、叶酸等，能够促进肝脏和肠道的功能，增强免疫力，具有滋补强身、防衰老等功效。但是，由于肝脏富含胆固醇，应该适量摄入。
5. 黑木耳
黑木耳也是富含铁元素的食物之一，同时还含有多种微量元素和胶质。它能够润肺养胃、补肾益气、消炎止血等功效，对女性也有一定的美容效果。
6. 鸡蛋
鸡蛋中的铁元素不如肉类和海产品富含，但是它富含优质蛋白质、卵磷脂、卵黄素、胆碱等多种营养元素，能够改善皮肤、促进骨骼的健康，同时还有增强记忆力、预防老年痴呆等功效。
铁是人体健康所必需的微量元素之一，而以上这些含铁滋补的食物则是很好的补充铁元素的途径之一。但是，应该适量摄入，不能过量食用，否则会对身体造成负担。
