养脾胃鱼汤是一道中医养生美食，具有滋补养生的功效。根据中医理论，脾胃是消化营养的重要器官，保持脾胃健康对于身体健康至关重要。下面介绍一下养脾胃鱼汤的制作方法：
材料准备：
1. 鲜活草鱼一尾
2. 姜片、葱段适量
3. 枸杞、红枣各少许
4. 盐、料酒适量
制作步骤：
1. 将鱼去鳞、去内脏，洗净后切块备用。
2. 热锅凉油，放入姜片、葱段爆香。
3. 将鱼块放入锅中煎至两面金黄。
4. 加入适量清水，放入枸杞、红枣，大火煮沸后转小火炖煮30分钟。
5. 最后加入盐、料酒调味即可。
养脾胃鱼汤清淡可口，适合脾胃虚弱、消化不良的人群食用。经常食用有助于调理脾胃功能，增强身体的免疫力。希望您能享受到这道美味又养生的鱼汤！
